அமெரிக்க இனிப்பு புரத ஸ்டார்ட்-அப் ஊப்லி, உலகளாவிய பொருட்கள் நிறுவனமான இங்க்ரிடியனுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளது, அத்துடன் தொடர் B1 நிதியில் $18 மில்லியன் திரட்டியுள்ளது.
ஊப்லி மற்றும் இங்க்ரிடியனுடன் இணைந்து, ஆரோக்கியமான, சிறந்த சுவை கொண்ட மற்றும் மலிவு விலையில் இனிப்பு அமைப்புகளுக்கான தொழில்துறை அணுகலை விரைவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. கூட்டாண்மை மூலம், ஸ்டீவியா போன்ற இயற்கை இனிப்புக் கரைசல்களை ஊப்லியின் இனிப்பு புரதப் பொருட்களுடன் சேர்த்துக் கொண்டு வருவார்கள்.
இனிப்பு புரதங்கள் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை இனிப்புப் பொருட்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகின்றன, மேலும் கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், தயிர், மிட்டாய் பொருட்கள் மற்றும் பல உணவு மற்றும் பானப் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
உணவு நிறுவனங்கள் இனிப்பை அதிகரிக்க உதவுவதோடு, ஊட்டச்சத்து நோக்கங்களை பூர்த்தி செய்து செலவுகளை நிர்வகிக்கவும், மற்ற இயற்கை இனிப்புகளை செலவு குறைந்த முறையில் நிரப்பவும் இவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
இனிப்பு புரதங்கள் மற்றும் ஸ்டீவியாவிற்கான வாய்ப்புகளை நன்கு புரிந்துகொள்ள இரு நிறுவனங்களும் சமீபத்தில் இணைந்து தயாரிப்புகளை உருவாக்கின. இந்த சோதனைகளுக்குப் பிறகு சேகரிக்கப்பட்ட நேர்மறையான கருத்துக்களைத் தொடர்ந்து இந்த கூட்டாண்மை தொடங்கப்பட்டது. அடுத்த மாதம், இங்க்ரிடியன் மற்றும் ஊப்லி ஆகியவை 2025 மார்ச் 13-14 வரை அமெரிக்காவின் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் நடைபெறும் எதிர்கால உணவு தொழில்நுட்ப நிகழ்வில் இதன் விளைவாக ஏற்படும் சில முன்னேற்றங்களை வெளியிடும்.
ஊப்லியின் $18 மில்லியன் தொடர் B1 நிதிச் சுற்றில், இங்க்ரிடியன் வென்ச்சர்ஸ், லீவர் விசி மற்றும் சக்டன் வென்ச்சர்ஸ் உள்ளிட்ட புதிய மூலோபாய உணவு மற்றும் விவசாய முதலீட்டாளர்களின் ஆதரவு இடம்பெற்றது. புதிய முதலீட்டாளர்கள் ஏற்கனவே உள்ள ஆதரவாளர்களான கோஸ்லா வென்ச்சர்ஸ், பிவா கேபிடல் மற்றும் பி37 வென்ச்சர்ஸ் உள்ளிட்டவற்றுடன் இணைகின்றனர்.
ஊப்லியின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி அலி விங் கூறினார்: "உங்களுக்கு ஏற்ற சிறந்த இனிப்புப் பொருட்களின் கருவித்தொகுப்பில் இனிப்புப் புரதங்கள் நீண்ட காலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட கூடுதலாகும். எங்கள் புதிய இனிப்புப் புரதங்களுடன் இயற்கை இனிப்புகளை இணைக்க இங்க்ரீடியனின் சிறந்த-இன்-கிளாஸ் குழுக்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுவது இந்த முக்கியமான, வளர்ந்து வரும் மற்றும் சரியான நேரத்தில் கிடைக்கும் வகையில் விளையாட்டை மாற்றும் தீர்வுகளை வழங்கும்."
"சர்க்கரை குறைப்பு தீர்வுகளில் புதுமைகளை அறிமுகப்படுத்துவதில் நாங்கள் நீண்ட காலமாக முன்னணியில் இருக்கிறோம், மேலும் இனிப்பு புரதங்களுடனான எங்கள் பணி அந்தப் பயணத்தில் ஒரு அற்புதமான புதிய அத்தியாயமாகும்" என்று இன்கிரேடியனின் சர்க்கரை குறைப்பு மற்றும் நார் வலுவூட்டலின் துணைத் தலைவர் மற்றும் பொது மேலாளர் மற்றும் நிறுவனத்தின் ப்யூர் சர்க்கிள் இனிப்பு வணிகத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நேட் யேட்ஸ் கூறினார்.
அவர் மேலும் கூறினார்: “இனிப்பு புரதங்களைக் கொண்டு தற்போதுள்ள இனிப்பு அமைப்புகளை மேம்படுத்தினாலும் சரி அல்லது புதிய சாத்தியக்கூறுகளைத் திறக்க எங்கள் நிறுவப்பட்ட இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும் சரி, இந்த தளங்களில் நம்பமுடியாத சினெர்ஜிகளைக் காண்கிறோம்”.
இரண்டு இனிப்பு புரதங்களுக்கு (மோனெலின் மற்றும் பிரேசீன்) 'கேள்விகள் இல்லை' என்ற கடிதங்களைப் பெற்றதாக ஊப்லி சமீபத்தில் அறிவித்ததைத் தொடர்ந்து இந்த கூட்டாண்மை, உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் பயன்படுத்துவதற்கான புதிய இனிப்பு புரதங்களின் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-10-2025