பேரிக்காய் சாறு செறிவு
விவரக்குறிப்புகள்
| தயாரிப்பு பெயர் | செறிவூட்டப்பட்ட பேரிக்காய் சாறு | |
| புலன் தரநிலை: | நிறம் | பனை மஞ்சள் அல்லது பனை சிவப்பு |
| நறுமணம்/சுவை | சாறு பலவீனமான பேரிக்காய் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், விசித்திரமான வாசனை இல்லை. | |
| அசுத்தங்கள் | வெளிநாட்டுப் பொருள் எதுவும் தெரியவில்லை. | |
| தோற்றம் | வெளிப்படையானது, வண்டல் மற்றும் தொங்கல் இல்லை | |
| இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் தரநிலை | கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் (20℃ரிஃப்ராக்டோமீட்டர்)% | ≥70 (எண்கள்) |
| மொத்த அமிலத்தன்மை (சிட்ரிக் அமிலமாக)% | ≥0.4 (0.4) | |
| தெளிவு (12ºBx ,T625nm)% | ≥95 | |
| நிறம் (12ºBx ,T440nm)% | ≥40 (40) | |
| கொந்தளிப்பு (12ºBx) | 3.0 समानाना सम | |
| பெக்டின் / ஸ்டார்ச் | எதிர்மறை | |
| HMF HPLC | ≤20 பிபிஎம் | |
| சுகாதார குறியீடுகள் | பட்டுலின் / (µg/கிலோ) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| கோலிஃபார்ம் /( MPN/100 கிராம்) | எதிர்மறை | |
| நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா | எதிர்மறை | |
| பூஞ்சை/ஈஸ்ட் (cfu/ml) | ≤10 | |
| ஏடிபி (cfu/10 மிலி) | <1> | |
| பேக்கேஜிங் | 1. 275 கிலோ எஃகு டிரம், உள்ளே அசெப்டிக் பை மற்றும் வெளியே ஒரு பிளாஸ்டிக் பை, -18℃ சேமிப்பு வெப்பநிலையில் 24 மாதங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை. 2. பிற தொகுப்புகள்: சிறப்புத் தேவைகள் வாடிக்கையாளரின் தேவையைப் பொறுத்தது. | |
| கருத்து | வாடிக்கையாளர்களின் தரத்திற்கு ஏற்ப நாங்கள் உற்பத்தி செய்யலாம் | |
பேரிக்காய் சாறு செறிவு
சர்வதேச மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, அழுத்திய பின், வெற்றிட எதிர்மறை அழுத்த செறிவு தொழில்நுட்பம், உடனடி ஸ்டெரிலைசேஷன் தொழில்நுட்பம், அசெப்டிக் நிரப்புதல் தொழில்நுட்ப செயலாக்கம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, புதிய மற்றும் முதிர்ந்த பேரிக்காய்களை மூலப்பொருட்களாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும். முழு செயல்முறையிலும், சேர்க்கைகள் மற்றும் எந்த பாதுகாப்புகளும் இல்லாமல், பேரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து கலவையை வைத்திருங்கள். தயாரிப்பு நிறம் மஞ்சள் மற்றும் பிரகாசமான, இனிமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும்.
பேரிக்காய் சாற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன,
உண்ணக்கூடிய முறைகள்:
1) 6 பரிமாண குடிநீரில் ஒரு வேளை செறிவூட்டப்பட்ட பேரிக்காய் சாற்றைச் சேர்த்து, 100% தூய பேரிக்காய் சாற்றை சமமாக தயாரிக்கவும். தனிப்பட்ட ரசனைக்கு ஏற்ப விகிதத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம், மேலும் குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு சுவை நன்றாக இருக்கும்.
2) ரொட்டி, வேகவைத்த ரொட்டியை எடுத்து, அதை நேரடியாகப் பூசவும்.
3) பேஸ்ட்ரியை சமைக்கும்போது உணவைச் சேர்க்கவும்.
பயன்பாடு
உபகரணங்கள்
