பேரிக்காய் சாறு செறிவு
விவரக்குறிப்புகள்
| தயாரிப்பு பெயர் | பேரிக்காய் சாறு செறிவு | |
| உணர்ச்சி தரநிலை: | நிறம் | பனை-மஞ்சள் அல்லது பனை-சிவப்பு |
| நறுமணம்/சுவை | சாறு பலவீனமான பேரிக்காய் பாத்திர சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், விசித்திரமான வாசனை இல்லை | |
| அசுத்தங்கள் | புலப்படும் வெளிநாட்டு பொருள் இல்லை | |
| தோற்றம் | வெளிப்படையான, வண்டல் மற்றும் இடைநீக்கம் இல்லை | |
| இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் தரநிலை | கரையக்கூடிய திட உள்ளடக்கம் (20 ℃ ரிஸிவாக்டோம்டர்)% | ≥70 |
| மொத்த அமிலத்தன்மை (சிட்ரிக் அமிலமாக)% | ≥0.4 | |
| தெளிவு (12ºBX, T625nm)% | 595 | |
| வண்ணம் (12ºBX, T440nm)% | ≥40 | |
| கொந்தளிப்பு (12ºBX) | ＜ 3.0 | |
| பெக்டின் /ஸ்டார்ச் | எதிர்மறை | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| சுகாதார குறியீடுகள் | பாடூலின் /（µg /kg | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| கோலிஃபார்ம் /(எம்.பி.என் /100 ஜி) | எதிர்மறை | |
| பாத்தெஜெனிக் பாக்டீரியா | எதிர்மறை | |
| அச்சு/ஈஸ்ட் (சி.எஃப்.யூ/எம்.எல்) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10ML | <1 | |
| பேக்கேஜிங் | 1. 2. மற்ற தொகுப்புகள்: சிறப்புத் தேவைகள் வாடிக்கையாளரின் தேவை வரை உள்ளன. | |
| கருத்து | வாடிக்கையாளர்களின் தரத்திற்கு ஏற்ப நாங்கள் தயாரிக்க முடியும் | |
பேரிக்காய் சாறு செறிவு
சர்வதேச மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, அழுத்திய பிறகு, வெற்றிட எதிர்மறை அழுத்த செறிவு தொழில்நுட்பம், உடனடி கருத்தடை தொழில்நுட்பம், அசெப்டிக் நிரப்புதல் தொழில்நுட்ப செயலாக்கம். பேரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து கலவையை வைத்திருங்கள், முழு செயல்முறையிலும், சேர்க்கைகள் மற்றும் எந்தவொரு பாதுகாப்புகளும் இல்லை. தயாரிப்பு நிறம் மஞ்சள் மற்றும் பிரகாசமான, இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும்.
பேரிக்காய் சாற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுடன்,
உண்ணக்கூடிய முறைகள்:
1) செறிவூட்டப்பட்ட பேரிக்காய் சாற்றின் ஒரு சேவையை 6 பகுதிகளுக்கு குடிநீரில் சேர்த்து 100% தூய பேரிக்காய் சாற்றை சமமாக தயார் செய்யுங்கள். தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்ப விகிதத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம், மேலும் குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு சுவை சிறந்தது.
2) ரொட்டி, வேகவைத்த ரொட்டியை எடுத்து, அதை நேரடியாக டாப் செய்யுங்கள்.
3) பேஸ்ட்ரியை சமைக்கும்போது உணவைச் சேர்க்கவும்.
பயன்பாடு
உபகரணங்கள்
