தக்காளி பொடி/லைகோபீன் பொடி

ஜின்ஜியாங் அல்லது கன்சுவில் நடப்பட்ட புதிய தக்காளிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உயர்தர தக்காளி விழுது மூலம் தக்காளிப் பொடி தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் உற்பத்திக்கு அதிநவீன தெளிப்பு-உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. லைகோபீன், தாவர நார், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்களால் செறிவூட்டப்பட்ட இந்தப் பொடி, பேக்கிங், சூப்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துப் பொருட்கள் போன்ற துறைகளில் உணவுப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற பாரம்பரிய உணவுப் பதப்படுத்தலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.