ஐரோப்பாவின் போட்டித்திறனையும் நிலைத்தன்மையையும் மேம்படுத்துவதற்கான செயல்திட்டத்தை ஃபுட் ட்ரிங்க் யூரோப் கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

ஐரோப்பாவின் உணவு மற்றும் பானத் தொழில்துறையைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் அமைப்பான ஃபுட் ட்ரிங்க் யூரோப், இத்துறையின் போட்டித்திறனை வெளிக்கொணர்வதிலும், நிலைத்தன்மையை ஊக்குவிப்பதிலும், உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதிலும் கொள்கை வகுப்பாளர்களுக்கு வழிகாட்டும் ஒரு விரிவான திட்டத்தை வெளியிட்டுள்ளது.

தொழில்துறையின் எதிர்காலம் குறித்து விவாதிப்பதற்காக 800-க்கும் மேற்பட்ட பங்குதாரர்களை ஈர்த்த, பிரஸ்ஸல்ஸில் நடைபெற்ற ஃபுட் ட்ரிங்க் ஐரோப்பாவின் #ஃபுட் ஃபியூச்சர் ஐடியாஸ் ஃபெஸ்ட் மற்றும் சம்மர் பார்ட்டியில், புதுப்பிக்கப்பட்ட 'உணவு முதலீடு மற்றும் மீள்திறன் திட்டம்' வெளியிடப்பட்டது.

"ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் லட்சியங்களுக்கு உணவு மற்றும் பானத் துறை இன்றியமையாதது; இது வளர்ச்சி, நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பை முன்னெடுத்துச் செல்கிறது," என்று ஃபுட் ட்ரிங்க் ஐரோப்பாவின் (FoodDrinkEurope) தலைமை இயக்குநர் டர்க் ஜேக்கப்ஸ் கூறினார். "சரியான ஆதரவுடன், ஐரோப்பாவின் போட்டித்திறனை கணிசமாக மேம்படுத்தவும், சமூக நிலைத்தன்மையை வழங்கவும், மீள்திறன் கொண்ட உணவு அமைப்புகளில் முதலீடு செய்யவும் நமக்குத் திறன் உள்ளது."

நிதிப் பற்றாக்குறைகளைச் சரிசெய்வதற்கும், நிலையான விவசாயம், புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றல், பேக்கேஜிங் மறுசுழற்சி மற்றும் டிஜிட்டல் உள்கட்டமைப்பு போன்ற துறைகளில் பொது மற்றும் தனியார் நிதியுதவியை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஒரு ஐரோப்பிய ஒன்றிய உணவு முதலீட்டு உத்தியை இந்தத் திட்டம் வலியுறுத்துகிறது.

புதுமையான மற்றும் நிலையான உணவுத் தீர்வுகளுக்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில், ஐரோப்பிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையத்திற்குள் (EFSA) இடர் மதிப்பீடு மற்றும் ஒப்புதல்களை விரைவுபடுத்தவும் அது வலியுறுத்துகிறது.

மேலும், ஒற்றைச் சந்தைக் கொள்கைகளைப் பேணுவதற்கும், விநியோகச் சங்கிலி முழுவதும் நேர்மையை உறுதி செய்வதற்கும், வளர்ச்சி, சமூக மற்றும் சுற்றுச்சூழல் இலக்குகளில் நேர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துவதற்கும், இந்தத் திட்டம் ஒழுங்குமுறை மற்றும் அறிக்கையிடல் எளிமையாக்கத்தையும், முன்மொழியப்பட்ட புதிய சட்டங்களுக்கான போட்டித்தன்மை சரிபார்ப்பையும் முன்மொழிகிறது.

ஃபுட் ட்ரிங்க் ஐரோப்பாவின் தலைவர் மார்கோ செட்டெம்ப்ரி மேலும் கூறுகையில், “எங்கள் துறை 4.6 மில்லியன் மக்களுக்கு வேலைவாய்ப்பு அளிக்கிறது. எங்கள் வருவாய், அயர்லாந்து மற்றும் பெல்ஜியத்தின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியின் கூட்டுத்தொகைக்குச் சமமானது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் நிலையான வளர்ச்சி உத்திக்கு நாங்கள் மையமாக இருக்கிறோம்” என்றார்.

ஐரோப்பாவின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதில் இந்தத் துறையின் பங்கை செட்டெம்ப்ரி எடுத்துரைத்தார். மேலும், “வலுவான உணவு மற்றும் பானத் தொழில், பொருளாதார நிலைத்தன்மைக்கு மட்டுமல்ல, பாதுகாப்பிற்கும் இன்றியமையாதது. உயர்தரமான, மலிவு விலையில் உணவு மற்றும் பானங்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வது, ஒரு நிலையான மற்றும் அமைதியான ஐரோப்பாவிற்கு அத்தியாவசியமானது” என்றும் அவர் கூறினார்.

உணவின் மூலோபாய முக்கியத்துவத்தையும், நிலையான உணவு அமைப்புகளை வழங்குவதற்கான வலுவான தலைமையின் தேவையையும் அங்கீகரிக்கும் வகையில், ஐரோப்பிய வேளாண்-உணவு ஆணையத்தின் நிர்வாகத் துணைத் தலைவர் ஒருவரை உருவாக்கவும் இந்தத் திட்டம் அழைப்பு விடுக்கிறது.

தொடர்ச்சியான, துருவப்படுத்தப்படாத வேளாண்-உணவு உரையாடலின் மூலம், வலுவான மற்றும் எதிர்காலத்திற்கு உகந்த கொள்கைகளை உருவாக்க வணிக நிபுணத்துவம் பயன்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்து, கொள்கை இணை உருவாக்கத்தை இது மேலும் ஆதரிக்கிறது.

இந்தத் திட்டத்துடன் கூடுதலாக, ஃபுட் டிரிங்க் யூரோப், நிகர-பூஜ்ஜிய உமிழ்வுகள், காடழிப்பை முடிவுக்குக் கொண்டுவருதல், நிலையான பேக்கேஜிங் மற்றும் விவசாயிகள் மேலும் நிலையான விவசாயத்திற்கு மாறுவதற்கு ஆதரவளித்தல் உள்ளிட்ட லட்சியமிக்க நிலைத்தன்மை இலக்குகளுக்கான தொழில்துறையின் அர்ப்பணிப்பை வெளிப்படுத்தும் வகையில், நிலையான மற்றும் மீள்திறன் கொண்ட உணவு அமைப்புகளுக்கான புதுப்பிக்கப்பட்ட செயல் திட்டத்தை வெளியிட்டுள்ளது.

"இந்த நிலைத்தன்மை இலக்குகளை அடைவதற்கும், இத்துறை செழித்து வளர உகந்த சூழலை உருவாக்குவதற்காகக் கொள்கை வகுப்பாளர்களுடன் நெருக்கமாகப் பணியாற்றுவதற்கும் ஃபுட் ட்ரிங்க் யூரோப் அர்ப்பணிப்புடன் உள்ளது," என்று ஜேக்கப்ஸ் கூறி முடித்தார்.

திட்டத்தின் ஐந்து முக்கிய பகுதிகள்

போட்டித்தன்மை வாய்ந்த மற்றும் நிலையான ஐரோப்பிய உணவு மற்றும் பானத் தொழில்துறைக்கு ஆதரவளிப்பதில் கொள்கை வகுப்பாளர்களுக்கு வழிகாட்டும் வகையில், ஃபுட் ட்ரிங்க் யூரோப் (FoodDrinkEurope) அமைப்பால் முன்மொழியப்பட்ட ஐந்து படிநிலைகளைக் கொண்ட உணவு முதலீடு மற்றும் மீள்திறன் திட்டத்தை இந்த அறிக்கை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய உற்பத்தித் துறையாக, உணவு மற்றும் பானத் தொழில், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் போட்டித்திறன், நிலைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு இலக்குகளில் ஒரு முக்கிய மூலோபாயப் பங்கை வகிக்கிறது.

ஐந்து முக்கியப் பகுதிகள் பின்வருமாறு:

முதலீட்டை ஊக்குவித்தல்: இலக்கு வைக்கப்பட்ட பொது வேளாண் கொள்கை (CAP), பிரத்யேக உணவு முதலீட்டு உத்தி மற்றும் சிறு, நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான சிறந்த ஆதரவு உள்ளிட்டவற்றின் மூலம், தொழில்துறையை நிலையான உணவு அமைப்புகளுக்கு மாற்றுவதற்குத் தேவையான நிதிப் பற்றாக்குறைகளை நிவர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

புத்தாக்கத்தை ஆதரியுங்கள்: ஒப்புதல் செயல்முறைகளை நெறிப்படுத்துவதன் மூலமும், புத்தாக்கத்தின் நன்மைகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், பொது-தனியார் ஆராய்ச்சி கூட்டாண்மைகளை நிறுவுவதன் மூலமும் நிலையான உணவுப் புத்தாக்கத்தை விரைவுபடுத்துங்கள்.

வர்த்தகத்தை மேம்படுத்தி, விநியோகத்தைப் பாதுகாத்தல்: உலகளாவிய சந்தை அணுகலை விரிவுபடுத்துவதற்காக ஒரு லட்சியமிக்க ஐரோப்பிய ஒன்றிய வர்த்தக செயல்திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதோடு, விநியோகச் சங்கிலியின் மீள்திறனையும் உணவுப் பாதுகாப்பையும் உறுதிசெய்யும் கொள்கைகளையும் கூட்டாக உருவாக்க வேண்டும்.

சிறந்த ஒழுங்குமுறையை உருவாக்குங்கள்: புதிய சட்டங்களின் போட்டித்தன்மையைச் சோதித்து, அறிக்கையிடல் தேவைகளை எளிமையாக்கி, கொள்கை செயல்முறையில் வெளிப்படைத்தன்மையை அதிகரிக்கவும்.

ஆளுகையை மேம்படுத்துங்கள்: ஐரோப்பிய ஒன்றிய நிறுவனங்கள் முழுவதும் ஒருங்கிணைந்த சிந்தனையை உறுதி செய்வதற்காக, ஒரு உணவுக் கொள்கை ஒருங்கிணைப்புப் பிரிவை உருவாக்கி, வேளாண்-உணவுக்கான ஒரு நிர்வாகத் துணைத் தலைவரை நியமிக்கவும்.