செய்திகள்
-
இங்கிலாந்து அரசு உணவுப் பொருட்கள் மீதான இறக்குமதி வரிகளை குறைத்துள்ளது.
பொருளாதார வளர்ச்சியை ஆதரிப்பதற்கும், நுகர்வோருக்கான செலவுகளைக் குறைப்பதற்கும், இங்கிலாந்து அரசாங்கம் பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களுக்கான இறக்குமதி வரிகளை 2027 ஆம் ஆண்டு வரை நிறுத்தி வைத்துள்ளது. பாஸ்தா, பழச்சாறுகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அகேவ் சிரப் உள்ளிட்ட 89 பொருட்களுக்குப் பொருந்தும் இந்தத் தற்காலிக நிறுத்தம், ஜூலை 2 ஆம் தேதி வரை நீடிக்கும்.மேலும் படிக்கவும் -
2026-ஆம் ஆண்டின் இரண்டாம் காலாண்டில் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் ஆர்கானிக் லைகோபீன் விற்பனை அதிகரித்துள்ளதாக ஹெபே அபைடிங் கோ., லிமிடெட் நிறுவனம் அறிவித்துள்ளது.
ஷிஜியாஜுவாங், சீனா – ஏப்ரல் 22, 2026 – உயர்தர உணவு மூலப்பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்யும் முன்னணி நிறுவனமான ஹெபே அபிடிங் கோ., லிமிடெட், 2026 ஆம் ஆண்டின் இரண்டாம் காலாண்டில் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் தனது ஆர்கானிக் லைகோபீன் தயாரிப்புகளின் விற்பனையில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சி ஏற்பட்டுள்ளதாக இன்று அறிவித்தது. அதிகரித்து வரும் நுகர்வோர் தேவையின் காரணமாக...மேலும் படிக்கவும் -
2026 தக்காளிப் பருவத்திற்கான செலவு உயர்வுப் போக்குகள் – WPTC
1970-களுக்குப் பிறகு உலகளாவிய உணவு விநியோகச் சங்கிலி அதன் மிகக் கடுமையான அழுத்தச் சோதனையை எதிர்கொள்கிறது. மார்ச் 2026 நிலவரப்படி, ஈரான் மோதலும் அதைத் தொடர்ந்து ஹார்முஸ் ஜலசந்தி மூடப்பட்டதும், தற்போது “தக்காளிப் பணவீக்கம்” என்று அழைக்கப்படும் ஒரு செங்குத்துப் பணவீக்கச் சுழலைத் தூண்டியுள்ளது. இந்த வாரம், ஐ.நா. இந்த நெருக்கடியை முறையாக “உணவுப் பாதுகாப்பு” நெருக்கடி என்று முத்திரை குத்தியது.மேலும் படிக்கவும் -
நவீன ஊட்டச்சத்தில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா தூளின் அதிகரித்து வரும் தேவையும் நன்மைகளும்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இயற்கை மற்றும் செயல்பாட்டு உணவுப் பொருட்கள் உலகச் சந்தைகளில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தைப் பெற்றுள்ளன. இவற்றுள், புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா தூள், உணவு, சுகாதார துணைப்பொருட்கள் மற்றும் விலங்கு ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பன்முகப் பயன்பாடுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஒரு பொருளாகத் தனித்து நிற்கிறது. நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால்...மேலும் படிக்கவும் -
புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா தூள் மற்றும் நவீன ஊட்டச்சத்தில் அதன் பங்கு குறித்த முழுமையான வழிகாட்டி (FSPA)
செயல்பாட்டு மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான மூலப்பொருட்களுக்கான உலகளாவிய தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா தூள் உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகள் இரண்டிலும் ஒரு முக்கிய தீர்வாக உருவெடுத்துள்ளது. அதன் மேம்பட்ட செரிமானத்தன்மை, மேம்படுத்தப்பட்ட ஊட்டச்சத்து விவரம் மற்றும் பரந்த பயன்பாட்டிற்காக அறியப்படும் இந்த மூலப்பொருள், பிரபலமடைந்து வருகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
WPTC/AMITOM 2026 தக்காளிப் பயிர் பதப்படுத்துதல் குறித்த சமீபத்திய தகவல்
வட அரைக்கோளத்தில் 2026 ஆம் ஆண்டுக்கான உற்பத்தி அளவுகள் மற்றும் விலைகள் குறித்த பேச்சுவார்த்தைகள் இன்னும் நடைபெற்று வரும் நிலையில், தென் அரைக்கோளத்தில் அறுவடை நிறைவடையும் தருவாயில் உள்ளது. உலக பதப்படுத்தும் தக்காளி மன்றத்தின் (WPTC) சமீபத்திய மதிப்பீடுகளின்படி, உலகளாவிய பதப்படுத்தும் தக்காளி உற்பத்தி...மேலும் படிக்கவும் -
செயற்கை சேர்க்கைப் பொருட்களிலிருந்து விலகிச் செல்லும் மாற்றத்தை எதிர்கொள்ளும் வகையில், சென்சியன்ட் ஃபுட் கலர்ஸ் நிறுவனம் தனது பெரிய அளவிலான அமெரிக்க விரிவாக்கத்தைத் தொடங்குகிறது.
சென்சியன்ட் ஃபுட் கலர்ஸ் நிறுவனம், 250 மில்லியன் டாலர் மதிப்பிலான ஒரு பரந்த முதலீட்டின் ஒரு பகுதியாக, மிசோரியின் செயின்ட் லூயிஸில் உள்ள தனது முதன்மை இயற்கை வண்ணங்கள் உற்பத்தி ஆலையை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விரிவாக்கப் பணியைத் தொடங்கியுள்ளது. 'புராஜெக்ட் பிரிஸம்' என்று அழைக்கப்படும் இந்தத் திட்டத்தின் மூலம், 28,800 சதுர அடி பரப்பளவு கொண்ட சிறப்புச் செயலாக்கம் மற்றும் உற்பத்தி இடம் கூடுதலாகச் சேர்க்கப்படும்.மேலும் படிக்கவும் -
IFE 2026 நிகழ்வில், உறைந்த உலக உணவுகளுக்கான பிரிவில் தாஜ் ஃபுட்ஸ் முன்னோடியாகத் திகழ்கிறது.
IFE 2026 நிகழ்வில், தாஜ் ஃபுட்ஸ் நிறுவனம், சில்லறை, மொத்த விற்பனை மற்றும் உணவுச் சேவை ஆகிய துறைகளில் வலுவான விற்பனை விகிதம், உறைவிப்பான் விற்பனையில் தாக்கம் மற்றும் விரிவாக்கக்கூடிய வளர்ச்சியை வழங்கும் நோக்கில், சந்தைக்கென பிரத்தியேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட 2026 அறிமுகங்களின் தொகுப்பை வழங்கவுள்ளது. இந்த நிகழ்வின் மையமாக, தாஜ் ஃபுட்ஸின் அந்தந்தப் பிரிவுகளை வரையறுக்கும் உறைந்த தெரு உணவு வகைகள் இடம்பெறுகின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
ஷௌட்டன் ஐரோப்பா, தனக்கே உரிய நார் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தித் தாவர அடிப்படையிலான ஃபில்லட்டை அறிமுகப்படுத்துகிறது.
டச்சு இறைச்சி மாற்று நிறுவனமான ஷௌட்டன் யூரோப், மேம்பட்ட அமைப்பு, செயல்பாடு மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றை வழங்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பிரத்யேக நார் கட்டமைப்பைக் கொண்ட புதிய தாவர அடிப்படையிலான ஃபில்லட்டை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. 95 கிராம் எடையுள்ள இந்த ஃபில்லட், அந்நிறுவனம் தனது நீண்டகால முயற்சியில் ஒரு 'அடுத்த கட்டம்' என்று விவரிப்பதைக் குறிக்கிறது...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் டோஃபு: ஊட்டச்சத்து மற்றும் உற்பத்தியில் ஒரு உலகளாவிய வல்லமைமிக்க சக்தி
2,000 ஆண்டு பாரம்பரியம் கொண்ட ஒரு முக்கிய உணவு. எளிமையான ஆனால் பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவான டோஃபு, 2000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சீன சமையலின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. இதன் தோற்றம் மேற்கு ஹான் வம்சத்தின் காலத்திற்கு முந்தையது. தற்போதைய அன்ஹுய் மாகாணத்தில் உள்ள ஹுவைனானின் மன்னரான லியு ஆன் என்பவரால் இது கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக ஒரு செவிவழிக் கதை கூறுகிறது. இன்று, இது...மேலும் படிக்கவும் -
பிளான்டெட், தனது தூய்மையான லேபிள் கொண்ட இறைச்சி மாற்றுத் தயாரிப்புகளின் வரிசையில் 'ஸ்டீக் பைட்ஸ்'-ஐ சேர்க்கிறது.
தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சியைத் தயாரிக்கும் 'பிளான்டெட்' என்ற ஸ்டார்ட்-அப் நிறுவனம், 'ஸ்டீக் பைட்ஸ்' என்ற புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இது தற்போது சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 'கூப்' கடைகளில் கிடைக்கிறது. 'சாறு நிறைந்ததாகவும், உமாமி சுவை நிரம்பியதாகவும்' விவரிக்கப்படும் இந்தக் கனசதுரங்கள், அந்த நிறுவனத்தின் ஸ்டீக் தசைக்கு மாற்றான மூலப்பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, அதன் பிரத்யேக நொதித்தல் செயல்முறையால் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன.மேலும் படிக்கவும் -
ஒரு பிரிட்டிஷ் பிராண்ட் டோஃபுவை எப்படி வைரல் ஹிட் ஆக்கி, இங்கிலாந்து சந்தையில் 62% பங்கைக் கைப்பற்றியது.
பிரிட்டிஷ் தம்பதிகளான டேவிட் நிப்ஸ் மற்றும் லிடியா ஸ்மித் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட 'தி டோஃபூ கோ', இங்கிலாந்தில் டோஃபூவிற்கு ஒரு புதிய வரையறையை அளித்துள்ளது. இந்த பாரம்பரிய ஆசிய மூலப்பொருளை, 2024-ல் 62% சந்தைப் பங்கைக் கொண்ட ஒரு நவநாகரீகமான, பிரதான தயாரிப்பாக மாற்றியுள்ளது. இதைவிட ஆச்சரியமானது, XXL அளவுள்ள டோஃபூவை (750 கிராம்) அறிமுகப்படுத்தியது போன்ற அவர்களின் துணிச்சலான புதுமையாகும்...மேலும் படிக்கவும்