தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி தயாரிக்கும் 'பிளான்டட்' என்ற ஸ்டார்ட்-அப் நிறுவனம், 'ஸ்டீக் பைட்ஸ்' என்ற புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இது தற்போது சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 'கூப்' கடைகளில் கிடைக்கிறது.
'சாறு நிறைந்த மற்றும் உமாமி சுவை நிரம்பியவை' என விவரிக்கப்படும் இந்தக் கனசதுரங்கள், அந்த பிராண்டின் ஸ்டீக் தசைக்கு மாற்றான மூலப்பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, அதன் பிரத்யேக நொதித்தல் செயல்முறையால் மேம்படுத்தப்படுகின்றன. இது மென்மையான, இறைச்சியைப் போன்ற அமைப்பையும், மேம்பட்ட உவர்ப்புச் சுவையையும் அளிக்கிறது.
பிளான்டெட் நிறுவனத்தின் மற்ற இறைச்சிக்கு மாற்றான தயாரிப்புகளைப் போலவே, இந்த பைட்ஸ்களும் எளிய மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இவற்றில் சேர்க்கைப் பொருட்கள் முற்றிலும் இல்லை. சோயா மாவு மற்றும் ரேப்சீட் எண்ணெயைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இவை, புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி12 மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக விளங்குகின்றன. மேலும், இவற்றில் பூரிதக் கொழுப்புகளும் குறைவாகவே உள்ளன.
இந்த ஸ்டீக் துண்டுகளை, ஆசிய பாணி நூடுல்ஸ் உடனான வறுவல்கள், குலாஷ் அல்லது ஸ்ட்ரோகனாஃப் போன்ற குழம்புகள், சாலடுகள் மற்றும் பிற பிரபலமான இரவு உணவு வகைகள் எனப் பலவிதமான சூடான மற்றும் குளிர்ச்சியான உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.
நடப்பட்டது சேர்க்கப்பட்டதுகடந்த ஆண்டு மார்ச் மாதம், புளிக்கவைக்கப்பட்ட முழு ஸ்டீக் துண்டை தனது தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி வகைகளில் சேர்த்தது.அதன் முழுத் தசை தொழில்நுட்பத் தளம் மற்றும் நொதித்தல் தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட முதல் தயாரிப்பு.
அந்நிறுவனம் சமீபத்தில் தனது தயாரிப்புகளின் பெயரிடுதல் தொடர்பாக ஒரு நீண்ட சட்டப் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டிருந்தது.'கோழி' மற்றும் 'பன்றி' போன்ற விலங்கு இனங்களின் பெயர்களைப் பயன்படுத்த முடியாது என்று சுவிட்சர்லாந்தின் கூட்டாட்சி உச்ச நீதிமன்றம் தீர்ப்பளித்துள்ளது.இருப்பினும், 'ஸ்டீக்' ஒரு குறிப்பிட்ட விலங்குடன் தொடர்புடையது அல்ல என்பதால், அது இன்னும் அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று நீதிமன்றம் தீர்ப்பளித்தது.
பதிவிட்ட நேரம்: மார்ச்-20-2026