தலைமை
சின்ஜியாங்கின் பொன்நிறத் தக்காளி விளையும் பகுதியில் வேரூன்றிய ஒரு சீனத் தக்காளி விழுது ஏற்றுமதியாளர் என்ற முறையில், கடல்கடந்த போக்குவரத்தின் 6 மாதங்களுக்குப் பிறகும் புதிய தக்காளியின் சுவையை முழுமையாகப் பாதுகாக்கும் எங்களின் பிரத்தியேகமான 3-படி கிருமிநீக்கப் பூட்டுதல் செயல்முறையை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். தொலைதூரக் கப்பல் போக்குவரத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளிப் பொருட்களின் தரத்தைத் தவிர்க்க முடியாமல் சேதப்படுத்தும் என்ற உலகளாவிய வாங்குபவர்களிடையே நிலவி வந்த நீண்டகாலப் பொதுக்கருத்தை இந்த முன்னேற்றம் தகர்க்கிறது.
எங்களின் 3-படி கிருமியழிக்கப்பட்ட சுவைப் பூட்டு அமைப்பு
1. 3-வினாடி உடனடி அதி உயர் வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம்
ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேதப்படுத்தும், பாரம்பரியமான 20 நிமிட நீடித்த கிருமி நீக்க முறையை நாங்கள் கைவிட்டோம். புதிதாகக் கூழாக்கப்பட்ட எங்கள் தக்காளிப் பொருள், 3 வினாடிகளுக்கு மிகாமல் 137°C வெப்பநிலைக்குச் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. இது, நீண்ட நேரம் சூடுபடுத்துவதால் அழிந்துபோகக்கூடிய அசல் வைட்டமின் சி மற்றும் இயற்கையான லைக்கோபீனில் 90%-க்கும் அதிகமானவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதோடு, அனைத்துத் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளையும் நீக்குகிறது.
2. முழு நேர்மறை அழுத்த கிருமி நீக்க நிரப்புதல்
எங்களின் முழு நிரப்புதல் பட்டறையும் 10Pa நேர்மறை அழுத்தத்தில் வடிகட்டப்பட்ட கிருமியற்ற காற்றைப் பராமரிக்கிறது, இது வெளிப்புற பாக்டீரியாக்கள் உற்பத்தி வரிசைக்குள் நுழைவதை முழுமையாகத் தடுக்கிறது. ஒவ்வொரு பேக்கேஜிங் பொருளும் எங்கள் இயந்திரத்தைத் தொடுவதற்கு முன்பு புற ஊதாக் கதிர் கிருமி நீக்கம் மற்றும் சுடுநீர் கழுவுதல் ஆகியவற்றுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது.தக்காளி விழுதுபதப்படுத்தும் போது இரண்டாம் நிலை மாசுபாடு ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்வது.
3. எஞ்சிய ஆக்ஸிஜன் 0.3% க்கும் குறைவாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
ஒவ்வொரு கேனையும் மூடுவதற்கு முன்பு, கொள்கலனுக்குள் இருக்கும் மீதமுள்ள ஆக்ஸிஜன் அனைத்தையும் நாங்கள் வெளியேற்றி, அதன்மூலம் உள்ளக ஆக்ஸிஜன் அளவை 0.3%க்கும் குறைவாகக் குறைக்கிறோம். இந்த நடவடிக்கை, நீண்ட கடல் பயணங்களின்போது ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றச் சிதைவைத் திறம்படத் தடுக்கிறது. எனவே, எங்கள் தக்காளி விழுது கடலில் அரை வருடம் கழிந்த பிறகும் கூட, ஒருபோதும் பழைய அல்லது உலோகச் சுவை போன்ற விரும்பத்தகாத சுவைகளைப் பெறாது.
எங்கள் உலகளாவிய வாடிக்கையாளர்களுடன் சரிபார்க்கப்பட்ட செயல்திறன்
2024-ல் இந்தப் புதிய செயல்முறையை நாங்கள் முழுமையாகச் செயல்படுத்தியதிலிருந்து, ஐரோப்பிய ஒன்றியம், தென்னாப்பிரிக்கா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் உள்ள சந்தைகளுக்கு இந்தத் தக்காளி விழுது அடங்கிய 120-க்கும் மேற்பட்ட கொள்கலன்களை விநியோகித்துள்ளோம். 6 மாத கடல்வழிப் போக்குவரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் ஏற்பாடு செய்த மூன்றாம் தரப்பு மாதிரிச் சோதனைகள், எங்கள் தயாரிப்பின் சுவை தக்கவைக்கும் விகிதம் 94%-ஐ எட்டுவதைக் காட்டுகின்றன; இது சர்வதேச சந்தையில் உள்ள பாரம்பரிய தக்காளி விழுது தயாரிப்புகளின் சராசரி அளவான 72%-ஐ விட மிகவும் அதிகமாகும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
- கே: இந்த 3-படி செயல்முறை உங்கள் உற்பத்திச் செலவுகளைப் பெருமளவில் அதிகரிக்கிறதா?
அ: எங்களின் ஒட்டுமொத்த உற்பத்திச் செலவு சுமார் 6% மட்டுமே அதிகரித்தாலும், அது எங்கள் வெளிநாட்டு வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவை கெடுவதால் ஏற்படும் திருப்பி அனுப்பும் விகிதங்களை 90%க்கும் மேலாகக் குறைத்து, இறக்குமதியாளர்களுக்கு மிக உயர்ந்த நீண்டகால விநியோகச் சங்கிலி மதிப்பைக் கொண்டுவருகிறது. - கே: இந்தத் தொழில்நுட்பம் வெவ்வேறு பேக்கேஜிங் அளவுகளுக்குப் பொருந்துமா?
நிச்சயமாக. எங்கள் அமைப்பு, 70 கிராம் நுகர்வோர் கண்ணாடி ஜாடிகள் முதல் 220 கிலோகிராம் தொழில்துறை கிருமி நீக்கப் பைகள் வரை முழுமையான இணக்கத்தன்மையை ஆதரிக்கிறது. இது உலகளாவிய தக்காளி சாஸ் வர்த்தகத்தில் உள்ள அனைத்து முக்கிய பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகளையும் உள்ளடக்கியுள்ளது. - கே: இந்தச் செயல்முறையில் நீங்கள் ஏதேனும் கூடுதல் பதப்படுத்திகளையோ அல்லது சேர்க்கைப் பொருட்களையோ சேர்க்கிறீர்களா?
இல்லை, இந்த முழு செயல்முறைக்கும் நாங்கள் முழுவதுமாக பௌதீக கிருமி நீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் கட்டுப்பாட்டையே சார்ந்துள்ளோம். எங்கள் இறுதித் தயாரிப்பில் செயற்கைப் பதப்படுத்திகள், செயற்கை நிறங்கள் அல்லது செயற்கை சுவையூட்டிகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் அது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகளை முழுமையாகப் பூர்த்தி செய்கிறது. - கே: சின்ஜியாங்கின் மூலப்பொருள் சாதகம் இந்தச் செயல்முறையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?
நாங்கள் உள்நாட்டில் இருந்து கொள்முதல் செய்யும் பதப்படுத்தும் தக்காளிகளில், இயற்கையான திடப்பொருட்களின் அளவு அதிகமாகவும், நீர்ச் செயல்பாடு குறைவாகவும் உள்ளது. எங்களின் 3-படி கிருமி நீக்க அமைப்புடன் இது இணைக்கப்படும்போது, நீர்த்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுபவற்றை விட, எங்கள் தயாரிப்பின் இயற்கையான சுவை அடித்தளம் மிகவும் நிலையானதாக இருக்கிறது. - கே: உங்கள் தக்காளி விழுதுவின், சுவையைத் தக்கவைக்கும் இந்த வகைக்கான குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவு என்ன?
ப: எங்களின் குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவு (MOQ) 1 × 20 அடி கண்டெய்னர் ஆகும். மேலும், முறையான மொத்த ஆர்டரை வழங்குவதற்கு முன்பு, சுவையைச் சரிபார்ப்பதற்காக 200 கிலோ மாதிரித் தொகுதியை ஏற்பாடு செய்யுமாறு வாங்குபவர்களை நாங்கள் வரவேற்கிறோம். - கே: 6 மாத சுவை தக்கவைப்பு விளைவை நிரூபிக்க மூன்றாம் தரப்பு சோதனை அறிக்கைகளை வழங்க முடியுமா?
அங்கீகரிக்கப்பட்ட சர்வதேச உணவுப் பரிசோதனை நிறுவனங்களால் வழங்கப்பட்ட சுவை ஒப்பீட்டு அறிக்கைகள், நுண்ணுயிரி ஆய்வுச் சான்றிதழ்கள் மற்றும் எஞ்சிய ஆக்ஸிஜன் கண்டறிதல் பதிவுகள் உள்ளிட்ட முழுமையான சோதனைத் தரவுகளை எங்களால் உங்களுக்கு வழங்க முடியும்.
பதிவிட்ட நேரம்: செப்-02-2026
