வலைப்பதிவு
-
வெளிநாட்டு உணவுச் சந்தைகளிலும், குழந்தை உணவுப் பொடியிலும் சோயா அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து அடுத்த உலகளாவிய போக்காக அமையுமா?
தாவர அடிப்படையிலான, நிலையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமச்சீர் உணவுகளுக்கான உலகளாவிய நுகர்வோர் தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், சோயா பொருட்கள் சர்வதேச உணவு வர்த்தகத்தில் முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கின்றன. சீன சோயாபீன் தயாரிப்பு ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு, சமீபத்திய சந்தை நிலவரங்கள், ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்புகள் மற்றும் நுகர்வோர் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது...மேலும் படிக்கவும் -
இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கம்: சீனாவின் தொன்மையான சூரிய காலக் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பார்வை
சூரியன் 135° வானியல் தீர்க்கரேகையை அடையும்போது, 24 சூரிய பருவங்கள் அமைப்பில் 13வது சூரிய பருவமான இலையுதிர் காலத்தின் தொடக்கத்தை (லிகியு) சீனா வரவேற்கிறது. இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆகஸ்ட் 7-9 தேதிகளில் வருகிறது. இந்த ஆண்டு, இது ஆகஸ்ட் 7 அன்று வருகிறது, இது சுட்டெரிக்கும் கோடையிலிருந்து செழிப்பான பருவத்திற்கு ஒரு மென்மையான மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது...மேலும் படிக்கவும் -
உலகளாவிய தாவர அடிப்படையிலான பான சந்தையில் உடனடி சோயா பால் பவுடர் ஏன் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது?
அறிமுகம்: தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகளுக்கான உலகளாவிய தேவை ஆண்டுதோறும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. மேலும் பல சர்வதேச நுகர்வோரும் மொத்த இறக்குமதியாளர்களும் பாரம்பரிய பால் பொருட்களிலிருந்து லாக்டோஸ் இல்லாத தாவர அடிப்படையிலான பானங்களுக்கு மாறி வருகின்றனர், அவற்றுள் உடனடி சோயா பால் பவுடர் மிக வேகமாக விற்பனையாகும் பொருட்களில் ஒன்றாக உருவெடுத்துள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
பெரும் வெப்பம்: சீனாவின் மிக வெப்பமான சூரியக் காலம் மற்றும் அதன் காலத்தால் அழியாத நாட்டுப்புற மரபுகளை வெளிக்கொணர்தல்
வட அரைக்கோளம் முழுவதும் சூரியன் அதன் உச்சகட்ட தீவிரத்தை அடையும்போது, 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நாட்டின் விவசாயம், உணவு மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு வழிகாட்டி வரும் 24 பாரம்பரிய சூரிய பருவங்களில் 12-ஆவது பருவமான 'பெரும் வெப்பத்தை' (டா ஷு) சீனா வரவேற்கிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை 23-ஆம் தேதியை ஒட்டி வரும் இந்த சூரிய பருவம், மிகவும் வெப்பமான...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் விடுபட்டிருந்த ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆர்கானிக் மட்சா பொடியா?
நீங்கள் ஆரோக்கியம் சார்ந்த பதிவுகளைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தாலோ, சிறப்பு கஃபேக்களில் லேட்டே அருந்திக் கொண்டிருந்தாலோ, அல்லது ஒரு மணி நேரம் கழித்து நடுக்கத்தை ஏற்படுத்தாத காபிக்கு மாற்றான ஒன்றைத் தேடிக் கொண்டிருந்தாலோ, நீங்கள் மட்சாவை எல்லா இடங்களிலும் பார்த்திருக்க வாய்ப்புள்ளது. ஆனால், இன்ஸ்டாகிராமில் பகிர ஏற்ற அதன் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தைத் தாண்டி, நீங்கள் இன்னும் யோசித்துக் கொண்டிருக்கலாம்: ஏன்...மேலும் படிக்கவும் -
சோயா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா: புதுமை, ஆரோக்கியம் மற்றும் நிலைத்தன்மை மூலம் பாஸ்தாவிற்கு ஒரு புதிய வரையறை.
முன்னுரை: உலகளாவிய நுகர்வோர் சத்தான, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உணவுத் தேர்வுகளுக்கு அதிகளவில் முன்னுரிமை அளிப்பதால், பாரம்பரிய கோதுமை அடிப்படையிலான பாஸ்தா ஒரு புதுமையான மாற்றத்தைப் பெற்று வருகிறது. முன்னணி உணவு உற்பத்தியாளர்கள், துணிச்சலான, புதுமையான சுவைகளை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவற்றுடன் இணைக்கும் ஒரு புதிய தலைமுறை சோயா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றனர்...மேலும் படிக்கவும் -
லேசான வெப்பம்: கோடை அறுவடை காலத்தில் சீன பாரம்பரிய ஞானத்தைத் தழுவுங்கள்
இன்று, பாரம்பரிய சீன சந்திர நாட்காட்டியின் 11வது சூரிய காலமான சிறு வெப்பத்தை (Xiǎoshǔ) நாம் வரவேற்கிறோம். இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை 6-8 தேதிகளில், சூரியன் 105° வானியல் தீர்க்கரேகையை அடையும்போது நிகழ்கிறது. வட சீனாவைத் தளமாகக் கொண்ட ஒரு முன்னணி உணவு மூலப்பொருள் வழங்குநராக, ஹெபே அபிடிங் கோ., லிமிடெட் நிறுவனம்...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள், குறிப்பாக கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில், உலகச் சந்தைகளில் ஏன் ஆதிக்கம் செலுத்தி வருகின்றன?
உலகளாவிய நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்திற்கும் வசதிக்கும் அதிகளவில் முன்னுரிமை அளிப்பதால், சீனாவிலிருந்து வரும் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள் சர்வதேச சந்தைகளில் ஒரு ஆதிக்க சக்தியாக உருவெடுத்து வருகின்றன. வட அமெரிக்காவின் பரபரப்பான பல்பொருள் அங்காடிகள் முதல் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் சிறப்பு அங்காடிகள் வரை, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இந்தப் பொருட்கள் மறுவரையறை செய்கின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் ஆர்கானிக் சோயா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா உலகச் சந்தைகளில் பெரும் வளர்ச்சி கண்டு, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஜப்பான் மற்றும் ஜெர்மனி முழுவதும் சிறப்பான வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.
தாவர அடிப்படையிலான, குளூட்டன் இல்லாத மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமச்சீரான பிரதான உணவுகளுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து வரும் பின்னணியில், ஆர்கானிக் சோயாபீன் பாஸ்தா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா தயாரிக்கும் சீன உற்பத்தியாளர்கள், தங்களின் வலுவான உள்ளூர் உற்பத்தித் திறன் மற்றும் கடுமையான சர்வதேச விதிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி, பாரம்பரிய சந்தை எல்லைகளைத் தாண்டி முன்னேறியுள்ளனர்.மேலும் படிக்கவும் -
இயற்கை செறிவூட்டப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு: உலக நுகர்வோருக்கு ஷான்டாங்கின் பசுமைப் பரிசு
ஷான்டாங்கின் சூரிய ஒளி மிகுந்த ஆப்பிள் தோட்டங்களிலிருந்து ஜப்பான், ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகள் வரை, சீனாவின் ஒரு புதிய அலையான இயற்கை செறிவூட்டப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு, உயர்தர இயற்கை பானங்களுக்கான மூலப்பொருட்களின் உலகளாவிய வரைபடத்தை மாற்றி எழுதி வருகிறது. ஷான்டாங்கின் முன்னணி நிறுவனம் எவ்வாறு...மேலும் படிக்கவும் -
ஒரு சிவப்புப் பழத்தில் மறைந்திருக்கும் இளைஞர் குறியீடு
செய்தி முன்னுரை: டிஜிட்டல் திரைகள் அன்றாட வாழ்வில் ஆதிக்கம் செலுத்தி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஒரு கண்ணுக்குப் புலப்படாத சுகாதார அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ள இந்தக் காலகட்டத்தில், நமது சமையலறைகளில் நீண்ட காலமாகப் புறக்கணிக்கப்பட்டு வந்த எளிமையான சிவப்புத் தக்காளி, தனது நீடித்த ஆரோக்கியத்திற்கான அசாதாரண ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. சத்துக்கள் நிறைந்த இந்தச் சாதாரணப் பழம் எவ்வாறு...மேலும் படிக்கவும் -
சீன ஆரஞ்சுத் தோட்டங்களிலிருந்து உங்கள் கோப்பைக்கு — 100% இயற்கையான, செறிவூட்டப்பட்ட ஆரஞ்சுச் சாறு
சீன ஆரஞ்சுத் தோட்டங்களிலிருந்து உங்கள் கோப்பைக்கு — 100% இயற்கையான செறிவூட்டப்பட்ட ஆரஞ்சுச் சாறு. உலகளாவிய ஆரஞ்சுச் சாறு விநியோகத்தில் நிலவும் நெருக்கடியான சூழலில், மூன்று பள்ளத்தாக்கு நீர்த்தேக்கப் பகுதியிலிருந்து கிடைக்கும் சீனாவின் உயர்தர செறிவூட்டப்பட்ட ஆரஞ்சுச் சாறு சர்வதேச அரங்கில் அடியெடுத்து வைக்கிறது. தனித்துவமான புவியியல் சாதகத்துடன்...மேலும் படிக்கவும்
