பீச் சாறு செறிவூட்டல்
விவரக்குறிப்புகள்
| தயாரிப்பு பெயர் | பீச் சாறு செறிவூட்டல் | |
| தயாரிப்பு விளக்கம் | புத்தம் புதிய, நல்ல மற்றும் நன்கு பழுத்த பீச் பழங்களிலிருந்து பீச் பழச்சாறு அடர் திரவமானது தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்தப் பழங்கள் கழுவுதல், தரம் பிரித்தல், கொட்டை நீக்குதல், பிழிதல், பாஸ்டரைசேஷன், நொதி சிகிச்சை, அதி-வடிகட்டுதல், நிறம் நீக்குதல், ஆவியாக்குதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட முறையில் நிரப்புதல் போன்ற பின்வரும் தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. | |
| உள்ளடக்கம் | நிறம் | பழுப்பு, சிவப்பு அல்லது பழுப்பு மஞ்சள் நிறம் |
| உணர்ச்சி பண்புகள் | சுவை மற்றும் நறுமணம் | பீச் ஜூஸ் கான்சென்ட்ரேட்டின் வழக்கமான சுவை மற்றும் நறுமணம், தேவையற்ற வாடை இல்லை. |
| படிவத்தை ஒழுங்கமைக்கவும் | தெளிவான ஒருபடித்தான பாகுத்தன்மை கொண்ட திரவம் | |
| அசுத்தம் | கண்ணுக்குத் தெரியும் அந்நிய அசுத்தங்கள் இல்லை. | |
| உடல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் | கரையக்கூடிய திடப்பொருள், பிரிக்ஸ் | ≥65.0 |
| டைட்ரேட் செய்யக்கூடிய அமிலம் (சிட்ரிக் அமிலமாக) | ≥1.5 | |
| pH மதிப்பு | 3.5-4.5 | |
| (8.0Brix, T430nm) நிறம் | ≥50.0 | |
| (8.0 பிரிக்ஸ், T625nm) தெளிவு | ≥95.0 | |
| NTU (8.0 பிரிக்ஸ்) கலங்கல் | <3.0 | |
| வெப்ப நிலைத்தன்மை | நிலையான | |
| பெக்டின், ஸ்டார்ச் | எதிர்மறை | |
| பேக்கேஜிங் | 220 லிட்டர் அலுமினிய ஃபாயில் கலவை கிருமி நீக்கப் பை, உட்புறம்/திறந்த முனை கொண்ட எஃகு டிரம், வெளிப்புறம் நிகர எடை±கிலோ/டிரம் 265கிலோ±1.3, மொத்த எடை±கிலோ/டிரம் 280கிலோ±1.3 | |
| சேமிப்பு / அடுக்கு ஆயுள் | 5℃-க்குக் கீழ் சேமித்தால், 24 மாதங்கள்; -18 டிகிரி C-ல் சேமித்தால், 36 மாதங்கள். | |
| குறிப்பு | வாடிக்கையாளர்களின் தரநிலைக்கேற்ப எங்களால் உற்பத்தி செய்ய முடியும். | |
ஆரஞ்சு சாறு செறிவூட்டல்
பீச் பழச்சாறு அடர் திரவம்:
புதிய மற்றும் நன்கு பழுத்த பீச் பழத்தை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு, சர்வதேச மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, அழுத்துதல், வெற்றிட எதிர் அழுத்தச் செறிவூட்டல் தொழில்நுட்பம், உடனடி கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பம், கிருமியற்ற நிரப்புதல் தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றின் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. பீச் பழத்தின் ஊட்டச்சத்துக் கலவை பாதுகாக்கப்படுவதோடு, முழு பதப்படுத்தும் செயல்முறையும் மாசுபாடற்றது, இதில் சேர்க்கைப் பொருட்களோ அல்லது பதப்படுத்திகளோ இல்லை. தயாரிப்பின் நிறம் மஞ்சள் மற்றும் பிரகாசமாகவும், இனிமையாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் உள்ளது.
பீச் பழச்சாற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
உண்ணக்கூடிய முறைகள்:
1) ஒரு பங்கு அடர்த்தியான பீச் பழச்சாற்றை 6 பங்கு குடிநீரில் கலந்து, 100% தூய பீச் பழச்சாற்றை சுவைத்துப் பாருங்கள். மேலும், தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்ப இந்த விகிதத்தை கூட்டவோ குறைக்கவோ செய்யலாம், மற்றும் குளிரூட்டிய பிறகு சுவை இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.
2) ரொட்டியை, ஆவியில் வேகவைத்த ரொட்டியை எடுத்து, அதன் மீது நேரடியாகத் தடவவும்.
3) பேஸ்ட்ரியை சமைக்கும்போது உணவைச் சேர்க்கவும்.

பயன்பாடு




உபகரணங்கள்




















