ஆவியில் வேகவைத்த சோயாபீன் தூள் (மாவு)
தயாரிப்பு விளக்கக்காட்சி:
நன்றாக அரைக்கும் செயல்முறையின் மூலம், இந்தப் பயறுப் பொடியானது எளிதில் செரிமானம் ஆகி உறிஞ்சப்படுகிறது. இதனால், செரிமானக் கோளாறு உள்ளவர்கள்கூட இதை எளிதாக உட்கொள்ளலாம். இது உடலுக்கு விரைவாக ஆற்றலை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் சூழலைச் சீராக்கவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. அன்றாட உடல்நலப் பாதுகாப்பு மற்றும் நோயிலிருந்து மீள்வதற்கு இதுவே சிறந்த உணவாகும்.
பயன்பாடு：சோயா பால், டோஃபு, சோயா பொருட்கள், மாவு சுவை கூட்டும் பொருள், பானங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், பேக்கிங் பொருட்கள் மற்றும் பலவற்றின் உற்பத்தியில் சோயா தூள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
| பொருள் | சோதனை முடிவுகள் | விவரக்குறிப்பு |
| கச்சா புரதம் | 43.00% | ≥42.0% |
| கரடுமுரடான நார் | 3.00% | ≤4.0% |
| கச்சா கொழுப்பு | 11% | ＜13% |
| தண்ணீர் | 7% | ≤12% |
| அமில மதிப்பு | 1.8 | ≤2.0 |
| தலைமை | 0.084 | ≤0.2 |
| காட்மியம் | 0.072 | ≤0.2 |
| 9 மொத்த அஃப்லாடாக்சின் (பி1, பி2, ஜி1, ஜி2 ஆகியவற்றின் கூட்டுத்தொகை) | மொத்தம்: 9μg/kg B1 6.0μg/kg | ≤15 (B1, B2, G1 மற்றும் G2 ஆகியவற்றின் கூட்டுத்தொகையாக; இருப்பினும், B1 ஆனது 10.0μg/kg க்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்) |
| பாதுகாப்பிகள் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சல்பர் டை ஆக்சைடு | <0.020கி/கி | <0.030கி/கி |
| கோலிஃபார்ம் குழு | n=5,c=1,m=0,M=8 | n=5,c=1,m=0,M=10 |
| உலோக அயல் பொருட்கள் | தரநிலைகளுக்கு இணக்கமானது | உலோக அயல் பொருள் (இரும்புத் தூள்) பரிசோதனையின்படி, ஒரு கிலோகிராம் உணவில் 10.0 மில்லிகிராமுக்கு மேல் கண்டறியப்படக்கூடாது. மேலும், 2 மில்லிமீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவிலான உலோக அயல் பொருட்கள் கண்டறியப்படக்கூடாது. |
பயன்பாடு
உபகரணங்கள்
