தக்காளி தூள்/லைகோபீன் தூள்

சின்ஜியாங் அல்லது கான்சுவில் பயிரிடப்பட்ட புதிய தக்காளிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உயர்தர தக்காளி கூழிலிருந்து தக்காளிப் பொடி தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் உற்பத்திக்கு அதிநவீன தெளிப்பு உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லைக்கோபீன், தாவர நார், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் செறிவூட்டப்பட்ட இந்தப் பொடியானது, பேக்கிங், சூப்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துப் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளில் சுவையூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை அனைத்தும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேலும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும் ஒரு பாரம்பரிய உணவுச் சுவையூட்டியாகப் பயன்படுகின்றன.