செய்திகள்
-
குளிரூட்டப்பட்ட கடல்வழிப் போக்குவரத்தின் போது (20 அடி குளிரூட்டப்பட்ட கொள்கலன்) ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் சாறு செறிவில் ஏற்படும் நிற மாற்றங்கள்
உலகளாவிய குளிர்பான, பேக்கரி மற்றும் பால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் சாறு செறிவுகள் அத்தியாவசியமான மொத்தப் பழ மூலப்பொருட்களாகும். பெரும்பாலான சர்வதேச சரக்குகள், 20 முதல் 45 நாட்கள் வரையிலான கடல்கடந்த பயணங்களுக்காக 20 அடி குளிரூட்டப்பட்ட (ரீஃபர்) கொள்கலன்களைச் சார்ந்துள்ளன. இறக்குமதியாளர்களுக்கு ஒரு பொதுவான சிக்கல் என்னவென்றால், தெளிவான, வெளிர் தங்க நிறச் செறிவு...மேலும் படிக்கவும் -
மலைப் பழங்களிலிருந்து தொழில்துறை முக்கிய மூலப்பொருள் வரை: செயல்முறை மேம்பாடுகள் ஹாவ்தார்ன் சாற்றின் பருவகால வரம்புகளை எவ்வாறு தகர்த்தன?
ஒவ்வொரு இலையுதிர் காலத்திலும், வடக்கு சீனாவின் மலைச்சரிவுகள் பழுத்த ஹாவ்தோர்ன் பழங்களால் சிவந்துவிடுகின்றன, ஆனால் பல தசாப்தங்களாக, இந்த பிரகாசமான காட்டுப் பழத்தை வருடத்திற்கு இரண்டு மாதங்களுக்கும் குறைவாகவே புதியதாக சுவைக்க முடிந்தது. இன்று, செறிவூட்டப்பட்ட ஹாவ்தோர்ன் சாறு உணவுப் பட்டியல்கள், பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகள் மற்றும் பேக்கரி மூலப்பொருள் பட்டியல்கள் என எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறது — ஏன்...மேலும் படிக்கவும் -
தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் ஹெபே அபிடிங்கின் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி புரதத்திற்கான (TVP) தேவை அதிகரித்து வருகிறது.
செய்தி இடம்: ஹண்டான், ஹெபே – ஜூலை 7, 2026. உலகளாவிய தாவர அடிப்படையிலான புரத நுகர்வு வளர்ச்சியின் பின்னணியில், ஹெபே அபைடிங் கோ., லிமிடெட் நிறுவனம், 2026 ஆம் ஆண்டின் முதல் பாதியில் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் தனது பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி புரதத்தின் (TVP) விற்பனையில் ஆண்டுக்கு ஆண்டு 42% அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளதாக அறிவித்துள்ளது. பிராந்திய உணவு...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிதான் புதிய உலகளாவிய சூப்பர்ஃபுட்டா?
செய்தி முன்னுரை: உலகளாவிய நுகர்வோர் ஆரோக்கியமான, பதப்படுத்திகள் இல்லாத உணவுத் தேர்வுகளை நோக்கி நகரும் வேளையில், சீனாவின் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள், பண்ணை-புதிய ஊட்டச்சத்தை நீண்ட நாள் கெடாமல் இருக்கும் வசதியுடன் இணைத்து, ஒரு தனித்துவமான விவசாய ஏற்றுமதியாக உருவெடுத்துள்ளன. மேம்பட்ட வெற்றிட உறைநிலை உலர்த்தும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி...மேலும் படிக்கவும் -
உறைவிக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் அடுத்த உலகளாவிய ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிப் பிரபலமாக மாறுமா?
உலகெங்கிலும் உள்ள நுகர்வோர், அதிகப்படியாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களிலிருந்து ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்று வழிகளை நோக்கித் தங்கள் கவனத்தைத் திருப்புகையில், ஒரு எளிமையான வெப்பமண்டலப் பழம் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்திற்கு உள்ளாகி வருகிறது. ஒரு காலத்தில் முகாம்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிவினரின் அத்தியாவசியப் பொருளாக இருந்த உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட வாழைப்பழங்கள், இப்போது சந்தையில் ஒரு முன்னணிப் பொருளாக உருவெடுத்து வருகின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
தூளிலிருந்து தட்டு வரை: சோயா மாவில் இருந்து டோஃபு எப்படித் தயாரிக்கப்படுகிறது?
செய்தி முன்னுரை: 2,000 ஆண்டுகள் பழமையான, சீனாவின் முக்கிய தாவரப் புரத உணவான டோஃபு, பாரம்பரியமான பீன்ஸ் ஊறவைக்கும் படிநிலையை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்துவிடும் ஒரு புரட்சிகரமான தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் நவீன வடிவம் பெறுகிறது. பதப்படுத்தப்படாத சோயா மாவை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தும் இந்த எளிமையான உற்பத்தி முறை, சீனக் குடும்பங்களின் சமையலறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
இயற்கை சோயா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா: உலகச் சந்தைகளில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தி வரும் சீனாவின் சான்றளிக்கப்பட்ட பிரதான உணவு.
செய்தி முன்னுரை: உலகளாவிய நுகர்வோர் தாவர அடிப்படையிலான, குறைந்த கிளைசெமிக் மற்றும் தூய்மையான லேபிள் கொண்ட பிரதான உணவுகளை நோக்கி வேகமாக மாறிவரும் நிலையில், சீனாவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் சோயாபீன் பாஸ்தா மற்றும் பலதானிய பாஸ்தா ஆகியவை சர்வதேச உணவு வர்த்தகத்தில் ஒரு மிகப்பெரிய வெற்றிக் கதையாக உருவெடுத்துள்ளன. முழுமையான மேற்கத்திய ஆர்கானிக் சான்றிதழ்களின் ஆதரவுடனும், ஈடு இணையற்ற உள்நாட்டு...மேலும் படிக்கவும் -
ஒரு ஆப்பிளின் மேம்பட்ட பயணம்: பழத்தோட்டத்தில் உள்ள “பாறைச் சர்க்கரைக் கருவிலிருந்து” ஆய்வகத்தில் செறிவூட்டப்பட்ட சாறு வரை
ஷான்டாங்கின் சூரிய ஒளி படும் ஆப்பிள் தோட்டங்களில், இயற்கையாக விளைவிக்கப்பட்ட ஒரேயொரு “பாறைச் சர்க்கரை மையத்தைக்” கொண்ட ஃபுஜி ஆப்பிள், வளமான படிக்கட்டு வயல்களிலிருந்து சான்றளிக்கப்பட்ட பதப்படுத்தும் ஆய்வகங்கள் வரை ஒரு கண்டம் கடந்த பயணத்தைத் தொடங்கி, இறுதியாக ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள உணவு மேசைகளில் இடம்பிடிக்கிறது.மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் ஆர்கானிக் கொன்ஜாக்: உலகளாவிய உணவுத் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பல்வகைப்பட்ட தயாரிப்புகள், ஜப்பான், அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் வலுவான விற்பனையைக் காண்கின்றன.
உலகளாவிய நுகர்வோர் தாவர அடிப்படையிலான, குறைந்த கலோரி கொண்ட செயல்பாட்டு உணவுகளுக்கு அதிகளவில் முன்னுரிமை அளித்து வருவதால், சீனாவின் ஆர்கானிக் கொன்ஜாக் தொழில் ஒரு முக்கிய உலகளாவிய விநியோகஸ்தராக உருவெடுத்துள்ளது. சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் நடவு, துல்லியமான பதப்படுத்துதல் மற்றும் பல்வகைப்பட்ட தயாரிப்பு மேம்பாடு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு முழுமையான தொழில்துறை சங்கிலியுடன், சி...மேலும் படிக்கவும் -
2.1 பில்லியன் டாலர் முதலீட்டுத் திட்டத்துடன் கனடா உணவுப் பாதுகாப்பு உத்தியைத் தொடங்குகிறது.
கனடா பிரதமர் மார்க் கார்னி, 3 பில்லியன் கனடிய டாலருக்கும் (சுமார் 2.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்) அதிகமான நிதியுதவியுடன் செயல்படுத்தப்படும் தனது முதல் பத்து ஆண்டுத் திட்டமான தேசிய உணவுப் பாதுகாப்பு உத்தியை வெளியிட்டுள்ளார். அதிகரித்து வரும் உணவுச் செலவுகள், விநியோகச் சங்கிலியில் உள்ள பாதிப்புகள் போன்றவற்றைச் சமாளிக்கும் வகையில் இந்த உத்தி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதாக மத்திய அரசு தெரிவித்துள்ளது.மேலும் படிக்கவும் -
வட அமெரிக்காவிலிருந்து தென்கிழக்கு ஆசியா வரை: 2026-ல் சீனாவின் ஆப்பிள் சாறு ஏற்றுமதி வரைபடத்தின் மறுசீரமைப்பு
2026-ல், சீனாவின் ஏற்றுமதித் துறை ஒரு வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க கட்டமைப்பு மாற்றத்திற்கு உள்ளாகிறது. பாரம்பரிய வட அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றிய சந்தைகள் அதிகரித்து வரும் சுங்க வரித் தடைகளையும், தேக்கமடைந்த தேவையையும் எதிர்கொள்வதால், நாட்டின் முக்கிய ஆப்பிள் பதப்படுத்தும் மையங்களான கான்சு மற்றும் ஷான்சியைச் சேர்ந்த நிறுவனங்கள், பெல்ட் முழுவதும் தங்கள் விரிவாக்கத்தை வேகப்படுத்துகின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
ஹெபே அபைடிங் புதிய தாவர அடிப்படையிலான தயிர் மற்றும் புரோட்டீன் ஷேக் வரிசையை அறிமுகப்படுத்துகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்துப் புத்தாக்கத்தில் ஒரு புதிய மைல்கல். சீனாவின் ஷிஜியாஜுவாங்கைத் தலைமையிடமாகக் கொண்ட, ஒரு முன்னணி தொழில்முறை உணவு விநியோக நிறுவனமான ஹெபே அபைடிங் கோ., லிமிடெட், அதிகப் புரதச்சத்து கொண்ட புத்தம் புதிய தாவர அடிப்படையிலான தயிர்கள் மற்றும் ஷேக்குகளின் வரிசையுடன் தனது தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புப் பட்டியலை அதிகாரப்பூர்வமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளது. நிறுவனத்தின்...மேலும் படிக்கவும்
