செய்திகள்
-
சேகரணங்கள் இல்லாத உள்நாட்டு கெட்ச்அப், உலகளாவிய சங்கிலித் தொடர் உணவகங்களிடமிருந்து நீண்ட கால ஆர்டர்களைப் பெறுகிறது.
ஒரு சீன கெட்ச்அப் தயாரிப்பு நிறுவனம், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் அங்ககத் தரநிலைகள் மற்றும் சீனாவின் உணவுத் தரநிலைகள் ஆகிய இரண்டையும் பூர்த்தி செய்யும் 100% சேர்க்கைப் பொருட்கள் இல்லாத கலவைகளை வழங்குவதன் மூலம், முன்னணி மேற்கத்திய துரித உணவுச் சங்கிலிகள் மற்றும் உள்ளூர் ஹாட் பாட் குழுக்கள் உட்பட 12 சர்வதேச மற்றும் உள்நாட்டு சங்கிலி உணவக பிராண்டுகளுடன் பல ஆண்டு விநியோக ஒப்பந்தங்களை உறுதி செய்துள்ளது.மேலும் படிக்கவும் -
கடல் வழியாக 6 மாதங்கள் அனுப்பிய பிறகும், புத்தம் புதிய தக்காளியின் சுவையை நாங்கள் எப்படிப் பாதுகாக்கிறோம்?
சின்ஜியாங்கின் பொன்னான தக்காளி விளையும் பகுதியில் வேரூன்றிய ஒரு சீன தக்காளி விழுது ஏற்றுமதியாளர் என்ற முறையில், கடல்கடந்த போக்குவரத்திற்குப் பிறகு 6 மாதங்கள் கழிந்த பின்னரும் கூட, புத்தம் புதிய தக்காளியின் சுவையை முழுமையாகப் பாதுகாக்கும் எங்களின் பிரத்தியேகமான 3-படி கிருமி நீக்கப் பூட்டுதல் செயல்முறையை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். இந்த திருப்புமுனை, நீண்டகாலமாக இருந்து வந்த தடையை உடைக்கிறது...மேலும் படிக்கவும் -
முழு வாழைப்பழங்கள் சிப்ஸாக உறையவைக்கப்பட்டன: சேர்க்கைப் பொருட்கள் இல்லாத எங்களின் ஆர்கானிக் முறையில் உறையவைக்கப்பட்ட முழு வாழைப்பழம், வெளிநாட்டு உணவகங்களில் ஆதிக்கம் செலுத்தி வருகிறது.
செய்தி முன்னுரை: உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட வெப்பமண்டலப் பழங்களின் ஏற்றுமதியில் கவனம் செலுத்தும் ஒரு தொழில்முறை சீன நிறுவனம் என்ற முறையில், எங்களின் முதன்மைத் தயாரிப்பான — 100% முழு வாழைப்பழ உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட சிற்றுண்டியை அறிமுகப்படுத்துவதில் நாங்கள் பெருமை கொள்கிறோம். இது, பழத்தை நறுக்குதல் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக்குதல் போன்ற அனைத்துப் படிநிலைகளையும் தவிர்த்து, முழு உற்பத்திச் செயல்முறை முழுவதும் எந்தவிதமான சேர்க்கைப் பொருட்களும் சேர்க்கப்படாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபட்டது...மேலும் படிக்கவும் -
சேர்மானங்கள் இல்லை, 100% தாவர அடிப்படையிலானது: சுகாதார உணவு அங்காடிகளில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தி வரும் சோயா நூடுல்ஸ்
உலகளாவிய தாவர அடிப்படையிலான உணவுப் பெருக்கத்தின் பின்னணியில், நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மெருகேற்றப்பட்டு வரும் ஒரு பாரம்பரிய சீன சோயாபீன் நூடுல்ஸ், சமீபத்தில் ஐரோப்பா, வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா முழுவதும் உள்ள சுகாதார உணவுக் கடைகளில் அறிமுகமாகியுள்ளது. இதில் எந்த செயற்கை சேர்க்கைகளும் இல்லை, இது 100% தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
இயற்கை ஆப்பிள் சாறு ஏற்றுமதி கார்பன் நடுநிலைத்தன்மை கொண்டதாக இருக்க முடியுமா? இந்தத் தொழில்துறைக் கண்ணோட்டத்தை நாங்கள் நனவாக்கினோம்.
உலகளாவிய உணவு மற்றும் பானத் துறை, கார்பன் தடங்களைக் குறைக்கவும் நிகர-பூஜ்ஜிய இலக்குகளை அடையவும் தீவிரமாக முயன்று வரும் நிலையில், பெரும்பாலான ஆர்கானிக் பழச்சாறு செறிவூட்டல் வழங்குநர்கள் தங்கள் விநியோகச் சங்கிலிகள் முழுவதும் மறைந்திருக்கும் உமிழ்வுகளைக் கண்டறிந்து குறைப்பதில் இன்னும் சிரமப்படுகின்றனர். இன்று, ஹெபேயைத் தளமாகக் கொண்ட எங்கள் ஏற்றுமதி நிறுவனம் இந்தத் துறையில் ஒரு வரலாற்றுச் சாதனையை நிகழ்த்தி வருகிறது: எங்களிடம்...மேலும் படிக்கவும் -
செர்ரி மிளகாய் முதல் நீள மிளகாய் வரை: உலகச் சந்தையின் “முக்கியமான நாணயமாக” எந்த உலர்ந்த மிளகாய் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது?
உலர்ந்த மிளகாய்கள், ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்திய மசாலாப் பொருளாக இருந்த நிலையிலிருந்து, 2025-ஆம் ஆண்டில் 3.8 பில்லியன் டாலர் மதிப்பிலான உலகளாவிய வர்த்தகத்தின் முக்கியப் பொருளாகப் பரிணமித்துள்ளன. இதில், சிறிய, காரமான செர்ரி மிளகாய்கள் முதல் மெல்லிய, மிதமான நீள மிளகாய்கள் வரை பல வகைகள் உள்ளன. சமையல் கலாச்சாரங்கள் ஒன்றிணைவதாலும், தொழில்துறை தேவை அதிகரிப்பதாலும், எந்த வகை மிளகாய் ஆதிக்கம் செலுத்தியுள்ளது என்பது குறித்து தொழில்துறை ஆய்வாளர்கள் விவாதித்து வருகின்றனர்...மேலும் படிக்கவும் -
கலப்படமற்ற, ஏற்றுமதித் தரம் வாய்ந்த நறுக்கப்பட்ட தக்காளிகள், முதல் கடியிலேயே வெளிநாட்டு உணவுப் பிரியர்களின் உடனடி நன்மதிப்பை எப்படிப் பெறுகின்றன?
தூய்மையான முத்திரை கொண்ட, குறைந்தபட்சம் பதப்படுத்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களுக்கான உலகளாவிய உணவுத் துறையின் அதிகரித்து வரும் தேவையின் பின்னணியில், சீனாவின் ஏற்றுமதித் தரம் வாய்ந்த, சேர்க்கைப்பொருட்கள் இல்லாத தக்காளித் துண்டுகள், பல்வேறு நாடுகளில் உள்ள பிரதான பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளிலும், உயர்தர உணவகங்களின் சமையலறைகளிலும் தனித்து நிற்கின்றன.மேலும் படிக்கவும் -
குளிர் விநியோகச் சங்கிலிச் சார்புக்கு விடை கொடுங்கள்: உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட கால உலகளாவிய விநியோகத்தை எவ்வாறு அடைகின்றன?
நீண்ட காலமாக, உலகளாவிய புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறி வர்த்தகம், அதிக தளவாடச் செலவுகள், பெரும் சேத இழப்புகள், மற்றும் போக்குவரத்து வரம்பு மற்றும் நேரத்தின் மீதான கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் போன்ற “குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலித் தளைகளில்” சிக்கித் தவித்தது. இன்று, சீனாவின் உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறி பதப்படுத்தும் துறையின் வளர்ச்சி...மேலும் படிக்கவும் -
-35°C விரைவுப் புத்துணர்ச்சி: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான நீண்ட தூரப் போக்குவரத்து இழப்புப் பிரச்சனையை உறைநிலை உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு தீர்க்கிறது?
உலகளாவிய விவசாய விநியோகச் சங்கிலியில், புதிய விளைபொருட்கள் நீண்ட தூரப் போக்குவரத்தின் போது அதிக அளவில் கெட்டுப்போகும் ஒரு கடுமையான சவாலை எதிர்கொள்கின்றன. பாரம்பரிய குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலி, செலவு மற்றும் செயல்திறன் தடைகளால் போராடி வரும் நிலையில், உறைநிலை உலர்த்தல் தொழில்நுட்பம் ஒரு புரட்சிகரமான தீர்வாக உருவெடுத்துள்ளது. இதன் மூலம்...மேலும் படிக்கவும் -
95%க்கும் மேல் ஊட்டச்சத்து தக்கவைப்பு! உலகளாவிய நுகர்வோரை வென்றெடுப்பதன் பின்னணியில் உள்ள முக்கிய இரகசியங்கள்.
உலகளவில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஆரோக்கிய சிற்றுண்டி சந்தையின் பின்னணியில், பாரம்பரிய பழ பதப்படுத்தும் முறைகளுக்கு மாற்றாக விளங்கும் ஒரு முக்கிய தயாரிப்பாக, உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் பிற பிராந்தியங்களில் உள்ள நுகர்வோரின் உணவு மேசைகளில் வேகமாக இடம்பிடித்து வருகின்றன. சமீபத்திய தரவுகளின்படி...மேலும் படிக்கவும் -
வைட்டமின் சி-யின் அரசன் மட்டுமல்ல: ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் முதுமைத் தடுப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்புச் சந்தைகளில் சீ பக்ஹார்ன் கூழ் மற்றும் அதன் செறிவின் தனித்துவமான மதிப்பு என்ன?
இயற்கையான செயல்பாட்டு மூலப்பொருட்களுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து வரும் பின்னணியில், கடுமையான சூழல்களில் வளர்க்கப்படும் ஒரு காட்டுப் பழமான சீ பக்ஹார்ன், ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில் பாரம்பரிய ஆரோக்கிய உணவு எல்லைகளை வேகமாக உடைத்து முன்னேறி வருகிறது. இது இனி வெறுமனே “வைட்டமின் அதிகம் உள்ளது...” என்று வரையறுக்கப்படுவதில்லை.மேலும் படிக்கவும் -
வீட்டிலேயே உண்மையான ஜப்பானிய பாணி சுவையைப் பெறுவதற்கான 5 தவறாத மட்சா பேக்கிங் செய்முறைகள்
ஒரு தொழில்முறை மட்சா தூள் ஏற்றுமதியாளர் என்ற முறையில், நாங்கள் இந்த செய்முறைகளை வீட்டிலேயே பேக்கிங் செய்பவர்கள் மற்றும் வணிக ரீதியான பேஸ்ட்ரி கடைகள் ஆகிய இருவருக்கும் ஏற்றவாறு வடிவமைத்துள்ளோம். அனைத்து செய்முறைகளும் 80-100 மெஷ்-க்கு மேல் நுண்மை கொண்ட, எங்களின் ஏற்றுமதித் தரம் வாய்ந்த சமையல் மட்சாவைக் கொண்டு சோதிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சமச்சீரான உமாமி இனிப்பையும், நுட்பமான துவர்ப்பையும் வழங்குகிறது...மேலும் படிக்கவும்
