செய்திகள்
-
டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது கொண்டு சுவையான சைவ உணவுகளை செய்வது எப்படி?
நேரத்தை மிச்சப்படுத்தி, சுவையை அதிகரித்து, தாவர அடிப்படையிலான சமையலை முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக்கும் ஒரு சமையலறை அத்தியாவசியப் பொருள். சைவ சமையலுக்கு டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது ஏன் ஒரு திருப்புமுனையாக அமைகிறது? பரபரப்பான வார நாட்களில் திருப்திகரமான சைவ உணவுகளை விரைவாகத் தயாரிக்க விரும்பும் இல்லத்தரசிகளுக்கு, டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது மிகவும் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட பொருட்களில் ஒன்றாகும்...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் ஆர்கானிக் கொன்ஜாக்: ஆரோக்கிய உணவு சந்தையில் வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய நட்சத்திரம்
சீனா தரப்படுத்தப்பட்ட இயற்கை கொன்ஜாக் சாகுபடி முறையை நிறுவுகிறது. சீனாவுக்கு கொன்ஜாக் சாகுபடியில் நீண்ட வரலாறு உண்டு, அதன் தென்மேற்கு மலைப்பகுதிகளில் ஏராளமான மரபணு வளங்கள் பரவியுள்ளன. இயற்கை வேளாண் பொருட்களுக்கான அதிகரித்து வரும் உலகளாவிய தேவையை பூர்த்தி செய்ய, சீன உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு ... முறையை நிறுவியுள்ளனர்.மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவிலிருந்து கிடைக்கும் இயற்கை கொன்ஜாக்: வட அமெரிக்கா மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பாவில் விரைவான வளர்ச்சியைத் தூண்டும் ஒரு ஆரோக்கியமான உலகளாவிய பிரபலம்.
கொன்ஜாக் உற்பத்தியில் உலகின் மிகப்பெரிய நாடான சீனா, தனது தனித்துவமான புவியியல் சாதகங்களையும் முதிர்ச்சியடைந்த தொழில்துறை அமைப்பையும் பயன்படுத்தி, உயர்தரமான இயற்கை கொன்ஜாக் தயாரிப்புகளை உலகளாவிய சுகாதார உணவுச் சந்தைகளில் மேலும் மேலும் பிரபலப்படுத்தி வருகிறது. குறைந்த கலோரி, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுத் தேர்வுகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், சீனா...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை முறையில் உலர்த்தப்பட்ட மிளகாய்: நிலையான வேளாண்மை மற்றும் உலகளாவிய சந்தைத் தலைமைத்துவத்தின் ஒரு காரமான வெற்றி.
தலைப்பு: இயற்கை முறையில் உலர்த்தப்பட்ட மிளகாய்: சீனாவின் நீடித்த வேளாண்மை வெற்றிக் கதை. மிளகாய் உற்பத்தியில் சீனா நீண்ட காலமாக உலக அளவில் முன்னணியில் இருந்து வருகிறது, மேலும் அதன் இயற்கை முறையில் உலர்த்தப்பட்ட மிளகாய்கள் இப்போது தரம் மற்றும் நீடித்த நிலைத்தன்மைக்கு புதிய தரநிலைகளை அமைத்து வருகின்றன. சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த விவசாய முறைகள் முதல்...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை மரபணு மாற்றப்படாத சோயா மாவு: ஊட்டச்சத்து மற்றும் நிலைத்தன்மையின் உலகளாவிய ஆற்றல் மையம்
தலைப்பு முன்னுரை: உலகெங்கிலும் உள்ள ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்ட நுகர்வோர், தூய்மையான முத்திரையிடப்பட்ட, நீடித்த உணவுத் தேர்வுகளை நாடுவதால், சீனாவின் இயற்கை, மரபணு மாற்றப்படாத சோயா மாவு, அதிக புரதம், தாவர நார் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த சாகுபடி ஆகியவற்றை ஒன்றிணைத்து உலகச் சந்தைகளில் ஆதிக்கம் செலுத்தி, ஒரு முன்னணிப் போட்டியாளராக உருவெடுத்துள்ளது. சீனாவின் இயற்கை...மேலும் படிக்கவும் -
2026: உலகளாவிய தக்காளி பதப்படுத்தும் பொறுப்பு சீனாவிடம் கைமாறக்கூடும்.
உலகளாவிய தக்காளி பதப்படுத்தும் உற்பத்தி ஏன் தடைபட்டது? 2026 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், உலக பதப்படுத்தும் தக்காளி மன்றத்தின் (WPTC) தரவுகள் ஒரு கசப்பான உண்மையை வெளிப்படுத்தின: உலகளாவிய பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளி உற்பத்தி 2025 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 40.29 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களாக வீழ்ச்சியடைந்தது, இது 2024 ஆம் ஆண்டின் அளவிலிருந்து 11.5% முதல் 12% வரை சரிவைக் குறிக்கிறது...மேலும் படிக்கவும் -
புதுமையான உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட வாழைப்பழங்கள்: ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியில் ஒரு இனிமையான புரட்சி
ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளின் மாறிவரும் சூழலில், உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட வாழைப்பழங்கள், நவீன நுகர்வோர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் புதுமை, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றை ஒன்றிணைத்து, ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. 1. ஒரு சுவைமிகு பாய்ச்சல்: சுவை மற்றும் தயாரிப்பு மேம்பாட்டில் புதுமை சிற்றுண்டித் தொழில் ஒரு மாற்றத்தைக் கண்டு வருகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் பதப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரத உணவுகள் ஐரோப்பாவில் செழித்து வளர்கின்றன.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அதிகரித்து வரும் சுகாதார விழிப்புணர்வு, சுற்றுச்சூழல் அக்கறைகள் மற்றும் நிலையான உணவு முறைகளை நோக்கிய மாற்றம் ஆகியவற்றால் உந்தப்பட்டு, தாவர அடிப்படையிலான புரதத்திற்கான உலகளாவிய தேவை சீராக அதிகரித்து வருகிறது. பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களில், சீனாவிலிருந்து வரும் பதப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதம் (TSP) ஒரு நட்சத்திர அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
ஃபெரெரோ இத்தாலியில் தாவர அடிப்படையிலான நுடெல்லாவை அறிமுகப்படுத்த உள்ளது.
ஃபெரெரோ நிறுவனம், தனது புகழ்பெற்ற சாக்லேட்-ஹேசல்நட் ஸ்ப்ரெட்டின் 60வது ஆண்டு நிறைவைக் குறிக்கும் வகையில், 2024 இலையுதிர் காலத்தில் இத்தாலியில் தாவர அடிப்படையிலான நுடெல்லாவை அதிகாரப்பூர்வமாக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இந்தப் புதிய தயாரிப்பு, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடருக்குப் பதிலாக கொண்டைக்கடலை மற்றும் அரிசி பாகுவைப் பயன்படுத்துகிறது. இது குறிப்பாக வீகன்கள் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும்...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட கேல் கீரை: வட அமெரிக்கா முதல் தென்கிழக்கு ஆசியா வரை உலகளாவிய சந்தைகளைக் கவர்கிறது.
ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்ட நுகர்வோர், எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு வகைகளைத் தேடுவதால், சீனாவின் ஆர்கானிக் முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட கேல் கீரை உலகளவில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. அதன் சிறப்பான ஊட்டச்சத்துத் தன்மை, தூய ஆர்கானிக் தரம் மற்றும் பன்முகப் பயன்பாடுகளுக்காகப் புகழ்பெற்ற ...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் இயற்கை முறையில் உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள்: கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து வட அமெரிக்கா வரை, உலகளாவிய உணவுத்தட்டுகளை வெல்கின்றன.
புத்துணர்ச்சியின் ஒரு துணுக்கு, கண்டங்கள் கடந்து அனுப்பப்படுகிறது. ஆரோக்கியத்தில் அக்கறையுள்ள உணவுப் பழக்கம் உலகம் முழுவதும் பரவி வரும் நிலையில், சீனாவின் ஆர்கானிக் உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு நட்சத்திரத் தயாரிப்பாக உருவெடுத்து, பண்ணைப் புத்துணர்ச்சியை சர்வதேச உணவு மேசைகளுக்குக் கொண்டு சேர்க்கின்றன. அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைக்கும் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பன்முகப் பயன்பாடுகளுடன், இந்தத் தயாரிப்புகள்...மேலும் படிக்கவும் -
சீனாவின் ஆர்கானிக் லிச்சி ஜூஸ்: வட அமெரிக்கர்களின் சுவை மொட்டுகளைக் கவர்ந்து வரும் ஒரு உலகளாவிய பிரபலம்
பழத்தோட்டத்திலிருந்து உலகளாவிய பானம் வரை: சீனாவின் ஆர்கானிக் லிச்சி பழச்சாறு உலகையே கலக்குகிறது. ஆரோக்கியமான, உண்மையான பழ பானங்களுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து வரும் நிலையில், சீனாவின் ஆர்கானிக் லிச்சி பழச்சாறு ஒரு நட்சத்திரத் தயாரிப்பாக உருவெடுத்து, வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் உள்ள நுகர்வோரைக் கவர்ந்துள்ளது. புகழ்பெற்ற...மேலும் படிக்கவும்
